Cómo hacer pastel de rayas

Cómo hacer pastel de rayas

Cómo hacer pastel de rayas

Hoy te presentamos esta receta de pastel de rayas, es diferente y quedarás muy bien con tus invitados no es difícil, se trata de hacer algo diferente y original.

En Tozapping.com te explicamos cómo hacer pastel de rayas.

Para un molde de 20 cm

Ingredientes:

3 huevos
130 g de azúcar
100 g de harina
30 g de cacao en polvo
1 pizca de sal

Ingredientes para la masa de galletas: (hicimos 2 bandejas)
 
6 huevos 
300 g de azúcar 
300 g de harina 
1/2 sobre de levadura en polvo
Ingredientes para el relleno y la decoración:
 
1 tarro de mermelada de arándanos 
400 g de crema de leche 

200 g de Philadelphia

Preparación para cómo hacer pastel de rayas

Batir los huevos (a temperatura ambiente) con el azúcar durante al menos 15 minutos, remover con una espátula y movimientos hacia abajo con la harina tamizada con el cacao.

Engrasar y enharinar el molde pastel y hornee a 170 grados durante 40 minutos. Debe ser frío y entonces se puede cortar.

Preparar la masa para galletas

Batir los huevos con el azúcar hasta que se hace la masa esponjosa (unos 5 minutos), tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar dos veces la harina para los huevos, mezclar con una espátula de abajo hacia arriba hasta que todo esté perfectamente integrada.

Cubre la cacerola con papel en el horno, vierte la mitad de la mezcla y el nivel de forma que tiene la misma altura.
Hornear en un horno pre calentado a 180 grados durante 8-10 min, recién preparado quitaremos la masa del papel. (De ellos, tienen que hacer 2).

Ahora, prepara el relleno: batiremos la crema Philadelphia, mezclar en un bol hasta que quede cremoso y luego incorporamos la crema.

Seguidamente montamos la tarta: dividimos el bizcocho por la mitad y se extiende un poco de relleno “.

Cortaremos tiras de unos 7 cm de altura de la masa de las galletas (se sirven 5) y cubrir con mermelada, enrollamos para formar una gran “giro” y colocamos en la base de la tarta, se extiende la otra pieza con el relleno.

Con el resto de la crema para cubrimos todo el pastel y lo decoramos a tu gusto!

¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algún pastel de rayas?

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Esperamos que esta receta deliciosa de cómo hacer pastel de rayas te sea útil. Compártelo te lo agradecerán! 

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