Receta de pan con forma de girasol

Receta de pan con forma de girasol Receta de pan con forma de girasol

Receta de pan con forma de girasol

Delicioso pan con semillas con una forma muy original aprende a hacer esta receta, en Tozapping.com, te vamos a explicar: Receta de pan con forma de girasol

Receta de pan con forma de girasol

Ingredientes:

300 gr de Harina
400 gr de Harina de fuerza
250 ml de Leche
25 gr de Levadura de Panadería
100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
2 Huevos
1 Cucharadita de azúcar
2 Cucharadita de sal
 Semillas de Sésamo
Leche

Yema de Huevo

Instrucciones:

Poner las harinas dentro de un recipiente.

Encienda su robot de cocina o puede amasar con las manos.Déjalo crecer durante al menos 1  o 2 horas.

Derretir la levadura en la leche tibia, agregar el azúcar y añadir todo a las harinas.

Añadir el aceite y los huevos.

Cuando todo está incorporado, añadir la sal.

Amase hasta que quede una mezcla uniforme.

Póngalo dentro de un recipiente, cúbrelo con una toalla de cocina y dejar reposar durante al menos 1 hora.

Precalienta el horno a 180 ° C/356 ° F.

Divida la masa en 3 piezas: 1 grande, 1 mediana y una más pequeña.

Tome la parte más grande y se divide en 5 partes iguales.

Usando un rodillo crear un disco con la primera pieza.

Colócalo sobre papel de pergamino y un cepillo con aceite.

Repita el mismo proceso para los otros 4 piezas.

Con un cuchillo afilado hacer 5 cortes en el medio de la pila de la masa.

A su vez los pétalos de masa exterior.

Repita el mismo proceso para la pieza de tamaño medio de la masa, la creación de 5 discos adicionales que se colocan dentro del círculo más grande.

Con la pieza más pequeña de masa, crear una bola y colocarla a llenar el medio de la pan girasol.

Cepillo todo con una mezcla de leche y una yema de huevo.

Espolvorear abundantes semillas de sésamo.

Hornear durante 10 minutos a 200 ° C/400 ° F y luego durante 20 minutos a 180 ° C/356 ° F.

Receta de pan con forma de girasol
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