Cómo Hacer Café Latte Art Casero
Taza de café personalizada, usemos la imaginación y personalicemos el café.
Hacer dibujos en la espuma del café se ha transformado en una técnica o tendencia que cada vez tiene más adeptos en el mundo.
Para demostrar cuanto queremos a nuestra pareja, para que nuestros hijos se diviertan o para asombrar a nuestras visitas podemos dejarles mensajes en el café.
Si bien, tanto los italianos como los estadounidenses se atribuyen su invención y no está del todo claro dónde fue su génesis.
Podemos afirmar que se trata de una tendencia tan consolidada que ya cuenta con su propio campeonato mundial.
Hacer una plantillas para decorar café con plantillas:
Para hacer este café personalizado necesitarás:
Cúter o tijera fina.
Para tener plantillas no desechables como esta, en plástico blando como el de las tapas de las carpetas.
En una tapa plástica que puedes sacar de cualquier envase plástico.
Instrucciones:
La técnica es muy sencilla sólo hemos de recortar un trozo de tapas de las carpetas o tapa de plástico. Dentro del círculo de la tapa marcaremos con rotulador permanente, el dibujo o mensaje que deseemos.
En este caso se han contorneado las palabras. I love you, luego bastará con recortar con ayuda de un cúter el interior de las letras o dibujo.
Y ¡ya tenemos nuestro molde o plantilla. Está la ubicamos encima de la taza donde serviremos el café y señalaremos el diámetro.
Debes colocar la plantilla sobre la taza, poner en colador o tamizador la canela o chocolate y espolvorear sobre la plantilla.
Cuando vean que se ha cubierto el diseño sin hundirse, ya pueden quitar el patrón y a servir.
Consejos y advertencias:
El vapor está muy caliente. Ten cuidado de no quemarte.
No dejes que la leche se caliente más allá de 160 ºF (60-70 ºC), ya que esto limitará el dulzor de la misma.
Con esta técnica también podremos decorar pasteles, tartas, tortitas… casi todo lo que quieras decorar.
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