Como Hacer Macarons De Unicornio Receta Dulce
Hoy os presentamos esta sencilla receta de macarons de unicornio.
De este modo conseguiremos unos dulces de fantasía en pocos minutos.
Son trata de unas galletas muy coloridas y sabrosas, realmente ayuda su original decoración.
Si os gustan los dulces, no os perdáis la receta de los macarons de unicornio.
Ingredientes que necesitamos:
– 200 ml de nata para montar
– 145 g de azúcar glas
– 60 g de almendra molida
– 50 g de claras de huevo
– 25 g de azúcar
– 10 g de cacao
– Colorante alimenticio (opcional)
Cómo preparar Macarons de Unicornio:
Primero cogemos las claras de huevo y las ponemos a punto de nieve con la ayuda de la batidora.
Para saber si lo tenemos a punto, con la textura adecuada, debemos girar el recipiente con cuidado para ver si gotea.
Hay que comprobar que la masa está consistente, quiere decir que ya está a punto.
Después cuando la tengamos, la mezclamos con el azúcar, la almendra molida y 100 g de azúcar glas.
Cuando tenemos la masa hecha, la ponemos en una manga pastelera con una boquilla redonda de tamaño medio.
Colocamos papel de horno en una bandeja y vamos añadiendo pequeños trozos de masa sobre el papel.
Debemos tener en cuenta, que hay que poner una cantidad más pequeña, ya que con el calor la masa suele aumentar de tamaño.
También es necesario dejar una separación de 2 cm como mínimo, ya que es fácil que puedan pegarse entre ellas.
Dejamos reposar la masa que hemos puesto en la bandeja durante una hora aproximadamente.
De este modo la superficie de la misma se volverá más dura.
Cuando haya pasado este tiempo, precalentamos el horno a 150ºC.
Ahora introducimos la bandeja en el horno durante unos 15 minutos, pero vamos controlando que no se doren demasiado.
Luego sacamos la bandeja y los dejamos enfriar, hasta que lleguen a temperatura ambiente.
Seguidamente haremos el relleno de mousse de chocolate, pero también se puede hacer de otro ingrediente.
Introducimos la nata para montar, 45 gramos de azúcar glass y el cacao en la batidora.
Cuando veamos que rstá espesa, vamos añadiendo poco a poco el azúcar. Una vez está a punto, lo ponemos en la nevera unos minutos.
Por último, introducimos el relleno con la ayuda de una manga pastelera y decoramos los macarons como más nos guste.
Ya tendremos listos los deliciosos y adorables macarons de unicornio.
¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algunos macarons de unicornio?
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