200 g de Philadelphia

Preparación para cómo hacer pastel de rayas: 

Batir los huevos (a temperatura ambiente) con el azúcar durante al menos 15 minutos, remover con una espátula y movimientos hacia abajo con la harina tamizada con el cacao.

Engrasar y enharinar el molde pastel y hornee a 170 grados durante 40 minutos. Debe ser frío y entonces se puede cortar.

Preparar la masa para galletas: 

Batir los huevos con el azúcar hasta que se hace la masa esponjosa (unos 5 minutos).

Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar dos veces la harina para los huevos.

Ahora mezclamos con una espátula de abajo hacia arriba hasta que todo esté perfectamente integrada.

Ahora, prepara el relleno: batiremos la crema Philadelphia, mezclar en un bol hasta que quede cremoso y luego incorporamos la crema.

Seguidamente montamos la tarta: dividimos el bizcocho por la mitad y se extiende un poco de relleno “.

Cortaremos tiras de unos 7 cm de altura de la masa de las galletas (se sirven 5) y cubrir con mermelada.

Enrollamos para formar una gran “giro” y colocamos en la base de la tarta, se extiende la otra pieza con el relleno.

Con el resto de la crema para cubrimos todo el pastel y lo decoramos a tu gusto!

¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algún pastel de rayas?

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