Cómo Hacer Un Pastel De Espinacas Fácil
Pastel de espinacas fácil, esta receta de pastel salado es original y muy rico, es un pastel de verduras apto para todos aquellos que sois vegetarianos.
Lo haremos en un momento y seguro que os quedará muy sabroso, delicioso y solo en treinta minutos.
En Tozapping.com te explicamos cómo hacer un pastel de espinacas fácil.
Ingredientes:
- Una masa de hojaldre fresca
- 350 gr de espinacas hervidas
- 350 gr de queso ricotta
- 1 huevo
- 100 gr de queso Parmigiano Reggiano rallado
- Sal
- Pimienta
- Pan rallado
Preparación:
Primero sacamos la masa de hojaldre del frigorífico y la dejamos que se quede a temperatura ambiente para trabajar mejor la masa de hojaldre.
Hervimos las espinacas, y una vez las tengamos hervidas debemos escurrir para eliminar el agua sobrante.
Dejaremos que se enfríen, y las cortamos en tiras. Las pondremos en un bol y las mezclaremos con el queso ricotta y el queso rallado.
Después añadimos el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta y seguimos mezclando hasta que los ingredientes queden bien mezclados entre sí.
Ponemos a precalentar el horno a 180 grados.
Para hacer la masa más estirada y con la punta de un cuchillo para hacer los círculos parecidos en tamaño.
Colocamos el primer círculo sobre papel para hornear y ponemos el relleno tal y como os mostramos en las imágenes.
Cubrimos la masa con el segundo círculo, humedecemos los bordes con un poco de agua y los sellamos con la ayuda de un tenedor.
Colocamos un tazón pequeño sobre la masa y vamos haciendo cortes con un cuchillo con una distancia de unos 2-3 dedos entre corte y corte.
Una vez hemos acabado, ponemos el pastel de espinacas a hornear durante unos 30 minutos a 180-200 grados.
Ya podemos disfrutar de un delicioso pastel de espinacas muy original.
¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algún pastel de espinacas fácil?
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