Cupcake Delicioso De Crema
Aquí os presentamos esta fantástica receta de este dulce, que nos alegra el paladar y la vista.
Cada vez hay más gente que se hace los dulces en casa, por este motivo os dejamos la receta para que podáis hacerlo en casa.
En Tozapping.com te explicamos cómo se hace cupcake delicioso de crema.
Ingredientes para hacer el bizcocho:
– Aceite de oliva 30 ml
– Azúcar moreno 150 ml
– Un huevo mediano
– Dos cucharas de chocolate blanco o chocolate negro en polvo
– Harina 150 gramos
– Leche 125ml
– Media cuchara de bicarbonato
– Una cuchara de limón
– Una cuchara y media de extracto de vainilla
– Una cuchara de vinagre blanco
Cómo hacemos el bizcocho:
Precalentaremos el horno a 170º y preparamos el papel de cupcake en un molde.
Pondremos la leche en una taza y añadiremos el zumo de limón, lo dejaremos reposar durante 5 minutos para que se corte o sea para que se nos cuaje.
En un recipiente batiremos el azúcar moreno, el aceite hasta conseguir que quede homogéneo, continuamos batiendo ahora añadimos el extracto de vainilla y el huevo.
En otro recipiente tamizamos el chocolate blanco o chocolate negro dependiendo lo que hayamos escogido con la harina.
Luego batiremos muy flojo añadiendo la mitad de la harina a la mezcla primera que hemos hecho, incorporamos la leche y la harina que nos queda.
Por último en un vaso mezclamos el vinagre y el bicarbonato, cuando haga burbujas, lo añadimos a la mezcla anterior.
Toda la mezcla la iremos repartiendo en los papales de cupcakes, sin llenarlos del todo, lo ponemos en el horno y lo dejaremos durante unos 20 minutos.
Lo sacaremos del horno y lo dejamos enfriar unos minutos.
Para el relleno de arriba del cupcake:
Una parte del relleno es de leche condensada, que los rellenaremos cuando ya estén frios los cupcakes, lo pondremos con manga pastelera.
Para hacer la otra parte del relleno, haremos la crema.
Ingredientes para hacer la crema:
– Azúcar glas 300 gramos
– Mantequilla 125 gramos
– Dos cucharas de leche
– Queso crema para untar 125 gramos
– Colorante azul o verde
Cómo preparar la crema:
Primero tamizaremos el azúcar glas y después batiremos incorporando la mantequilla hasta que esté todo bien mezclado.
Si vemos que le cuesta podemos añadir la leche, cuando ya tengamos la mezcla esponjosa, añadiremos el queso (que esté frio), batiremos a velocidad floja.
Luego iremos aumentando la intensidad hasta que tengamos la mezcla bien cremosa, por último añadimos un poco de colorante a la mezcla para finalizar.
Ahora que ya tenemos la crema preparada, la colocaremos encima del cupcake con la manga pastelera.
Disfruta y saborea este delicioso cupcake hecho por ti, ya veréis cómo triunfa entre los familiares, amigos o invitados.
¿Qué os a parecido esta receta de cupcake delicioso de crema? ¿os apetece hacerla?
¿Habéis comido alguna vez cupcake delicioso de crema?
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