Magdalenas Con Chocolate Y Cerezas
A todos nos gusta el chocolate y las magdalenas, además si añadimos las cerezas puede quedar una combinación muy lograda y sabrosa, solo hace falta que os gusten estos tres ingredientes.
Con está receta combinamos los dos ingredientes y seguro que haremos que tu día se mucho más dulce.
En Tozapping.com te explicamos cómo hacer estas magdalenas con chocolate y cerezas.
Ingredientes:
– 2/3 taza de harina para todo uso
– 1/2 taza de azúcar granulada
– Media taza de cacao en polvo
– 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
– Media cucharadita de sal
– 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
– 1 cucharada de extracto de vainilla
– 2/3 taza de crema agria, a temperatura ambiente
– 10 cucharadas de mantequilla, derretida y enfriada
– 2/3 taza de aceite de maíz
– 1/4 taza de agua helada
Cómo hacer magdalenas de chocolate y cerezas:
Precalentamos el horno a 350 F. Cubrimos la bandeja con los papeles de las magdalenas.
Para hacer las magdalenas tamizaremos juntos la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato y la sal en un tazón mediano.
Batimos para combinar. En otro tazón batimos los huevos hasta que se mezclen.
Ahora agregamos la crema agria y la vainilla hasta que se mezclen. Separamos a un lado.
En el cuenco de una batidora eléctrica, mezclamos la mantequilla derretida y el aceite juntos a baja velocidad.
Añadiremos el agua fría y mezclaremos para combinar. Agregamos los ingredientes secos a la vez y mezclaremos durante un minuto.
Añadimos la mezcla de huevo y mezclaremos durante un minuto más, raspando los lados del tazón si es necesario.
Rellenamos la bandeja de magdalenas sólo 2/3, de manera que esté lleno y hornear durante 17-20 minutos.
Cada temperatura del horno es diferente. Mantenemos el control e insertamos con un palillo de madera, para comprobar si está hecho.
Ingredientes para hacer la cobertura:
– 1/2 taza de mantequilla
– 1/4 taza de manteca
– 1/3 de cacao en polvo sin azúcar
– 2 tazas de azúcar pasteleros
– 1 cucharada de leche
– 1 taza de crema de chocolate cubierta
Cómo hacer la cobertura de chocolate:
Sumerjimos las cerezas en 1 taza de virutas de chocolate que se han derretido en el microondas. Colocaremos sobre papel encerado para secar y encabezar la magdalena!
¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algunas magdalenas con chocolate y cerezas?
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