Osos De Peluche De Galleta
¿Estás buscando alguna actividad para hacer con los niños? Te proponemos hacer galletas con forma de osos de peluche.
La ventaja de elaborar galletas es que si las guardamos correctamente se conservan durante varios días.
En Tozapping.com, te vamos a explicar cómo preparar estas galletas con forma de oso de peluche
Ingredientes: para 50 osos, utilizaremos un cortapastas con una medida de 4´5cm
125 gr de mantequilla sin sal, blanda (sin derretir)
140 gr de azúcar
1 cuchara de postre de azúcar vainillada
300 gr de harina de repostería
1 huevo
Un poco de sal
Azúcar vainillada:
El azúcar vainillada es un ingrediente usado frecuentemente en postres alemanes, polacos, suecos, finlandeses, daneses, austriacos, checos, eslovacos, eslovenos y de otros países europeos.
Se hace con azúcar granulado mezclado con vainas o extracto de vainilla.
Puede ser costoso o difícil de obtener fuera de Europa, pero se hace con facilidad en casa.
A veces puede reemplazarse con extracto de vainilla, donde una cucharadita equivale a un paquete. Sin embargo, esto no es posible cuando se usa para espolvorear.
El azúcar vainillado puede prepararse mezclando aproximadamente 2 tazas de azúcar blanquilla con las semillas de una vaina de vainilla.
También se encuentra una versión barata hecha únicamente con azúcar y vainilla.
Para decorar osos de peluche de galleta:
Almendras crudas con piel, anacardos, avellanas, nueces
Preparación de osos de peluche de galleta:
Preparamos un bol mezclaremos con una batidora, la mantequilla con el azúcar normal y el azúcar vainillada, durante unos 7-8 minutos hasta conseguir una textura cremosa.
Ahora incorporaremos el huevo y mezclaremos hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados.
Luego incorporar poco a poco la harina tamizada junto con un poco de sal .
Mezclamos hasta que la masa quede totalmente uniforme y compacta, para poder trabajar la masa fácilmente con las manos.
Haremos una bola con la masa, una vez tenemos las bolas de masa lista, la aplanamos un poco manualmente.
Seguidamente la envolvemos en film transparente y la dejaremos reposar en la nevera sobre una media hora aproximadamente.
Una vez pasada la media hora precalentamos el horno a 180º .
Cubriremos la mesa o la superficie de trabajo con harina para poder trabajar mejor nuestra masa.
Ahora ponemos harina en el rodillo y nos pondremos a estirar la masa con el rodillo.
Iremos estirando la masa, hasta conseguir un espesor de aproximadamente de unos 5 mm, para poder cortarla con el cortapastas a una medida correcta.
Cortaremos las galletas, unos cincuenta osos de galleta.
Todos los trozos de masa sobrantes los uniremos y haremos una bola con la masa sobrante.
Una vez tenemos las bolas de masa lista, se vuelven a estirar hasta que ya no nos quede más masa.
Pondremos las galletas en una bandeja de horno y las cubriremos con papel de hornear y dejaremos una separación entre las galletas.
Entonces pasamos a poner la almendra en el centro a la altura de los brazos presionando y a continuación cerramos los brazos hacia dentro como si lo estuviera abrazando.
Decorar una galleta es hacer una pequeña obra de arte, podemos utilizar un palillo o un punzón de repostería con ellos hacemos tres agujeros para los ojos y la boca.
Opcional:
Para decorar las orejas, boca y los ojos con chocolate con un gota de chocolate fundido será suficiente.
¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algún osos de peluche de galleta?
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