Pay De Queso Con Zarzamora
Con esta receta puedes preparar un delicioso pay de queso con zarzamora, puedes cambiar la mermelada de zarzamora por la del sabor de tu gusto y acompañarlo con frutas frescas o en almíbar.
Cómo hacer pay de queso con zarzamora
Ingredientes:
Ingredientes:
•Para pasta de galleta:
1. Mezclar las galletas Marías con la mantequilla hasta obtener una masa.
•Para el relleno:
1. Acremar el queso crema hasta que este suave con el azúcar y la maizena, cuidando que no queden grumos.
2. Incorporar el huevo y la crema. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Verter el relleno, al molde previamente fondeado con la galleta molida.
4. Hornear a temperatura suave, a 150º C durante 60 minutos, hasta que se vea firme. Apagar el horno y dejar enfriar adentro durante 2 horas.
Nota:
•No batir el relleno, hay que mezclar suavemente. De esta manera se evita que queden burbujas de aire en el interior, lo que daría por resultado un postre mucho menos cremoso.
•Hornear a temperatura muy suave, para que no se agriete la superficie
¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algún pay de queso con zarzamora?
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