Cómo Hacer Oso De Pan
En la actualidad hay mucha gente con mucha creatividad y con ganas de hacer recetas caseras ricas y originales, para poder sorprender a los seres queridos.
En Tozapping.com te explicamos cómo hacer oso de pan.
Ingredientes para hacer dos osos de pan:
– Medio vaso de leche templada
– Tres cucharas de mantequilla (que esté blanda)
– Medio vaso de agua templada
– Tres cucharas de azúcar
– Cuatro cucharadas de levadura seca
– Setecientos seis gramos de harina (para hacer los osos más grandes añadir más cantidad de harina)
– Ocho pasas
– Una cuchara de sal
– Un huevo
– Una cuchara de agua fría
– Cinta opcional para el cuello
Cantidad en gramos de masa para cada parte del cuerpo, de cada oso:
Para el cuerpo unos 200 gramos
Para la cabeza unos 100 gramos
Para las extremidades unos 25 gramos
Para el hocico unos 12 gramos
Para las orejas unos 16 gramos
Cómo preparar el pan de oso:
En primer lugar pondremos en un bol la levadura en agua tibia, agregaremos la leche, la mantequilla ablandada, el azúcar, la sal y tres tazas de harina, ahora lo batiremos suavemente.
Luego añadiremos la harina que nos falta que es una taza y mezclaremos hasta que nos quede una masa sólida.
Volcaremos la masa en una superficie enharinada y la amasaremos hasta que nos quede una masa flexible y suave durante unos diez minutos.
Seguidamente colocaremos en un recipiente engrasado la masa, la cubriremos con film y lo dejaremos reposar durante una hora.
Cuando pase la hora, dividiremos la masa en dos partes, una para hacer un oso y la otra para hacer el otro oso.
Ahora con la cantidad de gramos que os hemos dicho arriba que necesitamos para cada parte del cuerpo, nos dedicamos a hacer las bolas con la forma de cada parte del cuerpo que sería la cabeza, el hocico, las dos orejas, el tronco, las manos y los pies.
Cuando tengamos hecho los dos osos, en la bandeja de horno, los pondremos encima del papel de hornear que previamente habremos engrasado para que no se pegue y lo dejaremos reposar una hora, tapado con de papel film.
Cuando ha transcurrido el tiempo ponemos el horno a calentar entre ciento ochenta y doscientos grados, mientras tanto con un cuchillo marcaremos unos pequeños agujeros para poner las pasas que nos van a hacer de ojos, nariz y ombligo.
Ahora batiremos el huevo y lo mezclaremos con el agua fría, con esto pincelaremos todo el pan con el huevo, para que nos quede una masa más crujiente y dorada.
Seguidamente lo hornearemos entre veinte y veinticinco minutos, cuando esté listo y frío si queremos lo podemos decorar con el lazo en el cuello.
¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algún oso de pan?
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