Cuñas de patatas al horno

Cuñas de patatas al horno Cuñas de patatas al horno

Cuñas de patatas al horno

Haz tus propias cuñas de patatas crujientes al horno, condimentadas en casa con mucho menos calorías y mucho más sabor. En Tozapping.com te explicamos cómo hacer cuñas de patatas al horno.

Ingredientes para cuñas cocidas al horno de patatas:

4 patatas blancas
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
1/4 cucharadita de sal marina o sal kosher
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimentón
1/4 cucharadita de pimienta negro
2 cucharadas de perejil fresco picado 

1 / 4 taza de queso parmesano

Cómo hacer cuñas de patatas al horno:

(Precalentamos el horno a 450 ° F)

1. Lavamos y cortamos las patatas en trozos cortando a lo largo por la mitad y luego cortamos cada mitad en 3 rebanadas.
Patatas al horno
Patatas al horno
2. Colocamos las patatas en un tazón de agua con aproximadamente 2 tazas de cubitos de hielo. Dejamos reposar durante 30 minutos y luego secamos con servilletas de papel.
Cuñas de patatas
Cuñas de patatas
3. Colocamos 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 cucharadita de pimentón y 1/4 cucharadita de pimienta negra en una bolsa grande con cierre hermético. Agregamos las patatas y agitamos. A continuación, agregamos 1/4 taza de aceite de oliva a la bolsa y mezclamos hasta que se recubren las patatas.
Cuñas de patatas al horno
Cuñas de patatas al horno
4. Las alineamos en una bandeja para hornear con papel pergamino. Colocamos las patatas en la hoja y horneamos a 450 ° F durante 30 a 35 minutos hasta que las patatas estén bien cocidas, doradas y crujientes.
Cuñas de patatas al horno
Cuñas de patatas al horno

5. Mientras que las patatas se hornean, cortamos 2 cucharadas de perejil fresco y rallamos el queso parmesano y colocamos en un tazón grande para mezclar.

Cuñas de patatas al horno
Cuñas de patatas al horno

6. Mezclamos trozos de patatas en el recipiente de la mezcla con el perejil y el queso. Servimos con salsa de tomate. Simplemente recomendamos que os lavéis las manos antes de empezar, porque lo más probable es que os chupéis los dedos.

Cuñas de patatas
Cuñas de patatas
Patatas al horno
Patatas al horno

¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez cuñas de patatas al horno?

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