Ensaimada de queso con sésamo

Ensaimada de queso con sésamo

Ensaimada de queso con sésamo

Hoy os presentamos una receta muy sencilla y fácil de hacer, esta ensaimada puedes comerla de desayuno cómo merienda o incluso sacarle provecho para un buen aperitivo.

En Tozapping.com te explicamos cómo hacer ensaimada de queso con sésamo.

Ingredientes para hacer ensaimada de queso y sésamo:

– Cuatro cientos gramos de hojaldre. – Tres cientos gramos de queso rallado (escoge dos tipos de queso los que más te gusten). – La yema de un huevo.
– Una cucharada de semillas de sésamo.

Cómo preparar la ensaimada de queso y semillas de sésamo:

Una vez tenemos la masa de hojaldre que podemos hacerla nosotros (abajo te dejamos los ingredientes y cómo preparar la masa de hojaldre) o comprarla hecha.

Hacemos la forma de la masa rectangular y que tenga un grosor normal.

Luego cortaremos tiras estrechas cómo se ve en la imagen, en el centro de cada tira colocaremos el queso rallado.

Cuando ya tenemos todas las tiras rellenas de queso, cerraremos la masa de hojaldre y iremos uniendo tiras de hojaldre haciendo la forma de ensaimada.

Por último colocaremos las semillas de sésamo encima y preparado para ir al horno.

Ahora lo ponemos en el horno que ya lo tendremos precalentado a doscientos grados de temperatura y aproximadamente lo tendremos unos veinticinco minutos, para saber si está hecho lo pincharemos con un palillo.

Ingredientes para hacer la masa de la ensaimada:

2 tazas de harina
½ cucharada de sal
10 cucharadas de mantequilla, frías y cortadas en cubos de 1 cm.
1/3 taza de agua helada
Cortador de galletas

Preparación para hacer la masa:

Primero pones la sal y la harina en una  taza de tamaño medio. Ahora ponemos la mantequilla cortada dentro de la harina y lo mezclas hasta que la masa coja consistencia.

Luego añades el agua y lo vas removiendo hasta que se forme una masa.

Después debemos hacer con la masa un rectángulo, lo cubres de plástico y lo refrigeras  durante 1 hora. 

Cuando tengamos la masa de hojaldre hecha hacemos el proceso que os hemos dejado arriba con los ingredientes que ya os hemos nombrado.

Ensaimada de queso con sésamo
Ensaimada de queso con sésamo

¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algún ensaimada de queso con sésamo?

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