Gajos de mandarina con chocolate

Gajos de mandarina con chocolate Gajos de mandarina con chocolate

Gajos de mandarina con chocolate

El contraste de sabores es exquisito. Nos servirá tanto para un postre como para acompañar un café en cualquier momento del día o simplemente como merienda para los niños. En Tozapping.com te explicamos cómo hacer gajos de mandarina con chocolate.

Gajos de mandarina con chocolate
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La receta no lleva cantidades, todo dependerá de la cantidad de gente que queramos que vaya a comer nuestro delicioso postre o merienda, cada uno hará según la cantidad que quiera consumir.

Ingredientes:

Mandarinas
Chocolate negro para postres

Condimentos: sal marina y pimienta negra recién molida.

Gajos de mandarina con chocolate
Gajos de mandarina con chocolate
Preparación:
 
Comenzamos pelando, separando y limpiando perfectamente lo gajos de mandarina, debemos eliminar todos los hilos blancos que puedan amargar. Reservamos.
 
Troceamos el chocolate y lo colocamos en una cazuela y lo pondremos al baño maría. Removemos hasta que esté perfectamente fundido todo el chocolate y condimentamos al gusto con sal y pimienta.
Gajos de mandarina con chocolate
Gajos de mandarina con chocolate
Cogemos los gajos y los bañamos, uno a uno y con cuidado, más o menos hasta la mitad, escurrimos bien y colocamos sobre papel encerado, le colocamos un granito de sal marina o de pimienta encima del chocolate  y los llevamos a la nevera para que termine de endurecerse bien el chocolate.
 

Sacamos del frigorífico unos minutos antes de consumir para que temperen y disfrutamos esta delicia muy sencilla.

Gajos de mandarina con chocolate
Gajos de mandarina con chocolate

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