Gelatina de café light

Gelatina de café light Gelatina de café light

Gelatina de café light

Hoy os ofrecemos esta receta fácil, que sólo tenéis que seguir los pasos de un postre light de café y gelatina, así tendréis una receta sencilla para comer cuando queráis algún postre ligero. Una gelatina de café, rica, baja en calorías y apta para diabéticos. En Tozapping.com te explicamos cómo hacer gelatina de café light.

Hay varios tipos de edulcorantes que sustituyen el azúcar. Pero un diabético debe leer las etiquetas y no guiarse por lo “dietético”. 

Ingredientes para: (12 Porciones) de gelatina de café light

– ¾ litro de agua
– 3 cucharadas de café soluble
– 20 sobres de edulcorante (azúcar sin calorías)
– 3 sobres (21 g) de grenetina hidratada en ½ taza de agua y diluida a baño maría
– 2 paquetes de queso crema light

Preparación:

1. En un recipiente con el agua, diluir el café y los sobres de edulcorante.

2. Colocar en la licuadora la mitad de la mezcla de café y licuar con el queso crema. Añadir poco a poco la grenetina (hidratada).

3. Sin dejar de licuar, incorporar la mezcla de café restante.

4. Verter en un molde grande o en moldes individuales para gelatina. Refrigerar durante una hora o hasta cuajar. Servir.

Este postre es ideal para las personas que no le gusten los postres muy dulces y además si tenemos algún invitado que es diabético nos permite que todos los comensales puedan comer y probar nuestro postre. Animaros a hacerlo y veréis cómo triunfa vuestra fantástica gelatina de café light.

¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez alguna gelatina de café light?

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