Pastel de pasta con rigatoni

Pastel de pasta con rigatoni

Pastel de pasta con rigatoni

Hacer una tarta de macarrones ya es posible. Una forma diferente de preparar un buen plato de pasta.
Seguro que encanta en casa, así que anímate a prepararlo. En Tozapping.com te explicamos cómo hacer un pastel de pasta con rigatoni.
Pastel de pasta con rigatoni
Pastel de pasta con rigatoni
Ingredientes:
 
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
250 gr de tacos de pavo
3 dientes de ajo picados
Medio pimiento rojo en trocitos
Media cebolla en trocitos
Un poco de sal
Pimienta negra recién molida
250 gr de tomate natural triturado
500 gr de macarrones rigatoni
150 gr de queso parmesano rallado

150 gr de queso mozzarella rallada

Preparación:

Pon a precalentar el horno a 180 grados.
 
Calienta un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y añade la cebolla en trocitos, el pimiento rojo en trocitos, el ajo molido y los taquitos de pavo.

Deja que todo se vaya cocinando a fuego lento, y a agrega la carne picada, un poco de sal y la pimienta molida.
Saltea todo hasta que la carne se cocine y añade el tomate triturado. Deja que todo se haga durante aproximadamente unos 15-18 minutos hasta que veamos que el tomate ha soltado todo el agua y ha reducido.
Pastel de pasta con rigatoni
Pastel de pasta con rigatoni

Una vez lo tengamos, déjalo reservado.

En una cacerola cuece los macarrones rigatoni, hazlos para que queden al dente. Escurre la pasta y enjuaga con agua fría.
Mezcla la pasta con el queso parmesano mientras engrasamos un molde en forma redonda.

Ve colocando en el molde los rigatoni de pie uno a uno hasta que queden todos bien colocados y apretados.

Vierte la salsa de tomate y de carne sobre la pasta y deja que entre bien por cada uno de los agujeros de los rigatonis.
Pastel de pasta con rigatoni
Pastel de pasta con rigatoni
Pastel de pasta con rigatoni
Pastel de pasta con rigatoni

Mete el pastel en el horno unos 15 minutos, y una vez pasados estos 15 minutos, saca el pastel y ponle por encima el queso mozzarella.

Deja que se hornee a 180 grados durante otros 10 minutos más, hasta que el queso esté bien dorado.

¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algún pastel de pasta con rigatoni?

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