Patatas Al Horno Con Queso Crema

Patatas Al Horno Con Queso Crema Patatas Al Horno Con Queso Crema

Patatas Al Horno Con Queso Crema

¡Una receta genial! Receta express. 6 Pasos para cocinar unas riquísimas patatas rellenas.

¡Es importante seguir estos 6 pasos y vais a poder disfrutar de una riquísima comida de patatas al horno con queso crema.

A pesar del extraño título “Patatas Hasselback”, ésta es una sencillísima manera de hacer unas patatas rellenas al horno. Es una receta de patatas de origen origen sueco.

En Tozapping.com te explicamos cómo hacer patatas al horno con queso crema Estilo Hasselback.

Cómo hacer patatas al horno con queso crema:

Elegimos unas patatas que sean buenas para este tipo de receta. Para asar al horno, hacer patatas “panaderas” o para acompañar a asados son excelentes las variedades harinosas, que pierden su textura y quedan blandas, pero sin deshacerse.

Os recomendamos una patata gallega (Kennebec) o de la variedad Spunta.

Debemos elegir patatas medianas que sean del mismo tamaño aproximadamente, de esta forma se hacen todas a la vez y no queda ninguna cruda por dentro.

Lavamos las patatas debajo del grifo y limpiando bien la piel de cualquier impureza.

Hervir una patata durante unos minutos hasta que se ablande un poco.
Hacemos unos cortes finos a lo ancho de toda la superficie de la patata, pero con mucho cuidado de no llegar hasta la base de la patata.

Abrir la patata en forma de abanico e introducir en cada en corte una loncha de queso cremoso.

Verter un poco de crema por encima y espolvorear con queso rallado.
Llevar al horno unos minutos hasta que el queso se derrita.

Ya tenemos unas sabrosas patatas rellenas, que además son tan versátiles que nos podrán servir como aperitivo, guarnición de un plato principal, o de cena si las acompañamos de una fresca ensalada.

Para ayudaros a hacer los cortes a la patata sin llegar a la base hay varios trucos: poner la patata sobre una cuchara grande.

O sobre dos palillos chinos colocados a ambos lados, también podemos atravesar la patata con una brocheta justo por la base.

En todos estos casos, el cuchillo hará tope y se frenará el corte.

Patatas Al Horno Con Queso Crema
Patatas Al Horno Con Queso Crema

¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algunas patatas al horno con queso crema?

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