Tortitas De Restos De Puré De Patatas Con Queso
Si tienes sobras de puré de patatas esta receta de cómo hacer tortitas de restos de puré de patatas con queso, te puede solucionar el día.
Esta receta de tortitas de restos de puré de patatas con queso es tu alternativa rápida y fácil.
En Tozapping.com te explicamos cómo hacer tortitas de restos de puré de patatas con queso.
Raciones: Unas 12 Tortitas. Tiempo de preparación: 20 min Cocción: 5 min
Ingredientes:
Nata o crema agria, para servir
Cómo hacer tortitas de restos de puré de patatas con queso:
En un tazón grande, mezclaremos el puré de patatas, el queso, las cebolletas, el huevo y 3 cucharadas de harina hasta que se mezclen.
Utilizando las manos, dividiremos la mezcla en 12 porciones.
Enrollamos cada porción en una bola compacta y luego aplanaremos en unas tortitas de unos 4 cm de grosor.
Calentaremos 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. (Añadir aceite suficiente para cubrir completamente el fondo de la cacerola).
Freír las tortitas, en tandas, hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, de 3 a 4 minutos.
Agregamos más aceite a la sartén, según sea necesario. (No llene la olla y no dar la vuelta las tortitas demasiado pronto o no tendrán una corteza crujiente).
Pasamos las tortitas en un plato con un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite e inmediatamente espolvorear con sal.
Todos los restos de puré de patatas varían en consistencia dependiendo de la cantidad de crema, leche o mantequilla derretida que ha añadido al lote original.
Si la mezcla de la tortita de puré de patata parece demasiado seca y no se une bien las juntas de la tortita, añadiremos un huevo más.
Si parece demasiado húmeda, añada más harina, 1 cucharada a la vez, hasta que la mezcla este correcta.
¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez alguna tortitas de restos de puré?
Si deseas leer más artículos parecidos a tortitas de restos de puré, te queremos recomendar que entres en nuestra categoría de Recetas o Novedades
Esperamos que esta receta deliciosa de tortitas de restos de puré te sea útil. Compártelo te lo agradecerán!
¿Conoces otras recetas sobre tortitas de restos de puré de patatas con queso?
Danos tu opinión a través de nuestra sección de comentarios.