Fondant negro.

Receta:

En primer lugar, precalienta el horno.

Para empezar, colocamos la harina en un tazón, añadiremos el azúcar granulado, la sal y 2 ¼ cucharadita de polvo de hornear.

Mezclaremos bien con la batidora durante 30 segundos.

Continuaremos batiendo y agregamos el aceite vegetal, tan pronto como el aceite se mezcla y aparece una textura grasosa, comenzamos a agregar los huevos uno a uno y batiremos suavemente.

Ahora agregamos el extracto de vainilla y la leche, batiremos durante 15 minutos o hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados y obtengamos una textura viscosa líquida.

Ahora la masa para el pastel de cebra está listo, seguidamente distribuiremos esta mezcla en 3 recipientes separados para dar color negro, blanco y rosa.

Debemos asegurarnos de que el recipiente del color blanco debe ser la mitad de la mezcla total y dividiremos la otra mitad entre dos pequeños cuencos uno de negro y el otro de rosa.

Rociamos un recipiente con un spray antiadherente y colocamos un papel de hornear.

Ponemos dos cucharadas de la mezcla negra justo en la mitad de la mezcla blanca y en el centro de la negra añadimos dos cucharadas de la rosa. Repetiremos el proceso hasta cubrir toda la tarta.

Colocamos el recipiente en el horno durante 35 minutos a 255 grados Fahrenheit.

Sacaremos la tarta del horno, una vez que está correctamente horneado. Dejamos que las mitades se enfrían durante 40 minutos.

Una vez que las dos mitades de la tarta se enfrían cambiamos el pastel a una bandeja y lo cubrimos de crema de mantequilla.

Extenderemos sobre la tarta y hacemos un recubrimiento liso con el fin de permitir que el fondant se asiente en la parte superior de crema de mantequilla blanca o fondant.

Cortamos trozos de dulce pastelero muy finos y decoramos la tarta blanca con ellos a nuestro gusto.

Para terminar, hacemos una línea con crema de mantequilla o fondant rosa alrededor de la parte inferior para decorar la tarta.

¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algún pastel de cebra?

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