Sopa De Pollo Con Corazones De Zanahoria Y Verduras
Ya que se acerca San Valentín queremos daros una idea fácil de decorar vuestro plato se sopa con un pequeño detalle de corazones de zanahoria.
En Tozapping.com te explicamos cómo hacer sopa de pollo con corazones de zanahoria y verduras.
Para dar un toque romántico a la sopa y además incrementar el consumo de vitaminas.
Os recomendamos hacer unos trozos de zanahoria con forma de corazón para añadir a la sopa de pollo. Si sois creativos se puede hacer con otras verduras en el caso de que no os guste la zanahoria.
Ingredientes para preparar la sopa de pollo con corazones de zanahoria y verduras:
– 600 cc de caldo de pollo
– 1 pechuga grande de pollo
– 1 cebolla
– 3 zanahorias medianas
– 2 nabos
– Un poco de apio
– 4 puñados de fideos finos
– Aceite de oliva
– 1 cucharada de ajo en polvo y un poco de perejil
– Una pizca de sal
– Un poco de pimienta blanca
– Una hoja de laurel
– Un poco de orégano
– Un vaso de agua
Cómo preparar las sopa de pollo con corazones de zanahoria y verduras:
Empezamos pelando las zanahorias y los nabos, una vez los tenemos pelados vamos a dar la forma de corazón haciendo un hueco en la zanahoria. Seguidamente cortamos las zanahorias y los nabos.
Ahora cortamos la cebolla bien pequeña, en una cacerola ponemos aceite de oliva y ponemos a calentar.
Después añadimos la cebolla y cuando está dorada agregamos los trozos de zanahoria, los trozos de nabo y el apio.
Removemos y cuando esté la verdura hecha, echamos el caldo de pollo, el vaso de agua, la pimienta blanca, una pizca de sal, el ajo en polvo, el perejil y la hoja de laurel.
Cuando las verduras están un poco blandas, añadimos los 4 puñados de fideos finos y lo dejaremos hervir hasta que las verduras estén blandas.
Mientras tanto ponemos en una sartén o plancha la pechuga, la cocinamos a la plancha con un poco de orégano, hasta que esté bien hecha.
Cuando tenemos la pechuga hecha la cortamos a tiras muy finas y la añadimos a la sopa.
Ya tenemos esta deliciosa sopa terminada y lista para saborear.
¿Qué os a parecido esta receta de sopa de pollo con corazones de zanahoria y verduras? ¿os apetece hacerla?
¿Habéis comido alguna vez sopa de pollo con corazones de zanahoria y verduras?
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