Truco Para Tener Albahaca Fresca Siempre En Casa
La albahaca o alhábega, es una hierba aromática que lleva siendo cultivada varios milenios, tiene un olor y un sabor espectacular.
La mayoría de las diferentes variedades de albahaca cultivadas en muchas regiones de Asia tienen un sabor parecido al clavo.
La albahaca de Asia es generalmente más fuerte que el de las variedades europeas.
También es frecuentemente usada en la cocina mediterránea,.
Se puede consumir fresca o seca para aderezar tanto ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar platos de pasta, guisos de carnes.
La famosa salsa italiana de pesto la lleva como ingrediente principal.
La hierba fresca se puede mantener en el frigorífico durante cortos periodos de tiempo guardada en una bolsa de plástico.
Durante periodos más largos se puede guardar en el congelador, si se la escalda rápidamente en agua hirviendo.
También se pueden mantener las hojas frescas en un tarro con una pizca de sal y cubiertas con aceite de oliva.
Otra forma de conservarlas es liarlas en papel de cocina ligeramente húmedo y después volver a liarlas en papel de aluminio.
Para que no se apelmacen en el momento de picarlas, se deben lavar antes de guardarlas en el frigorífico.
En el momento de utilizarlas, se sacan del frigorífico y se pican, de esta manera no se apelmazarán.
En Tozapping.com te explicamos un truco para tener albahaca fresca siempre en casa, con este truco siempre tendrás varias plantas de albahaca en casa.
1. Todo lo que tenemos que hacer es comprar una planta, o sembrar una.
Ahora que ya tenemos la planta, seleccionaremos algunos tallos de 10 cm aproximadamente y los cortaremos.
2. Seguidamente le ponemos los tallos de 10 centímetros en un vaso con agua y los dejaremos con el agua donde les llegue luz directa, más o menos 10 días.
3. Aproximadamente después de 10 días deben haber desarrollado raíces.
Cuando las raíces crezcan hasta los 2 cm, aproximadamente la pasaremos a una maceta.
4. Seguidamente sembraremos la planta de albahaca obtenida en una maceta o en el jardín.
5. Ya podemos verla crecer, disfrutar de nuestra planta de albahaca, tendremos la planta para condimentar las comidas y darles un sabor delicioso.
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