Delicioso cupcake de crema de chocolate y bombón

Delicioso cupcake de crema de chocolate y bombón

 

Delicioso cupcake de crema de chocolate y bombón

Hoy queremos ofreceros una deliciosa receta dulce, para deleitar a los mejores paladares y disfrutar de este cupcake con crema de chocolate y bombón.

En Tozapping.com te explicamos un delicioso cupcake de crema de chocolate y bombón.

Si os gusta hacer postres, dulces y pasteles os proponemos divertiros haciendo esta receta muy fácil y sabrosa.

Delicioso cupcake de crema de chocolate y bombón
Delicioso cupcake de crema de chocolate y bombón

Ingredientes para hacer el bizcocho:

– 125 gramos de harina
– 75 ml de aceite de oliva suave
– 125 gramos de azúcar moreno
– 2 huevos
– 100 ml de nata líquida
– Una cucharada de miel
– 40 ml de cacao en polvo
– 30 gramos de avellanas peladas
– Una cucharada de levadura (polvo de hornear)
– Media cucharada de bicarbonato de sodio
– Doce bombones de chocolate

Ingredientes para la crema de chocolate:

– 50 gramos de chocolate negro derretido
– 50 gramos de azúcar glasé
– 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

Cómo hacer cupcake con crema de chocolate y bombón:

Primero precalentamos el horno a 180º, seguidamente tenemos que moler las avellanas peladas en la picadora, hasta conseguir que nos quede muy fina picada.

Ahora en un bol mezclamos los huevos, el aceite, el azúcar moreno y la miel, ahora apartamos la masa.

En otro bol tamizamos la harina, la levadura, el bicarbonato y el cacao, luego añadimos esta mezcla a la anterior y también agregamos las avellanas picadas.

Cuando tenemos toda la mezcla hecha ponemos en un molde de silicona, todos los capacillos de aluminio o papel que nos quepan poniendo una cucharada de la masa en cada uno.

Seguidamente horneamos unos 20 minutos aproximadamente, para comprobar que esté hecho pinchamos con un palillo, si sale limpio es que ya está listo. Dejaremos enfriar en el molde.

Para hacer la crema de chocolate, fundimos el chocolate negro al baño maría, lo dejamos en un bol, tamizamos el azúcar glasé y lo ponemos junto a la mantequilla y batimos la mezcla.

Seguidamente añadimos el chocolate poco a poco, hasta conseguir una pasta homogénea.

Cuando tenemos el bizcocho frío, hacemos un agujero profundo para añadir la crema de chocolate, hasta conseguir que sobresalga por arriba y finalizar con el bombón.

Ahora solo queda saborear esta delicia y degustar estos cupcakes con doble gusto de chocolate.

Delicioso cupcake de crema de chocolate y bombón
Delicioso cupcake de crema de chocolate y bombón

¿Qué os a parecido esta receta? ¿os apetece hacerla? ¿habéis comido alguna vez algún delicioso cupcake de crema de chocolate y bombón?

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